友達から岩茶をいただきました。
岩茶は中国の武夷山で作られている素晴らしいお茶です。
HP制作や、塾展の作品制作に追われている私への励ましのプレゼントだということです。うれしい。
実は私は岩茶が大好きなのですが、ここずっと余裕がなく遠のいてい
ました。
今回いただいたのは「水金亀(すいきんき)」。
沢山の種類のある岩茶の中、武夷四大名茶の一つです。
『中国名茶館』で著者の左能さんは、「水金亀は風のようなお茶です」と書かれています。
久しぶりの岩茶。嬉しく、ありがたく飲ませていただきました。
ほのかな柑橘系の味がする「水金亀」です。
この暑さの中、爽やかな風をいただきました。心が蘇ったような気が
します。